L’Accademia del Gusto scuola di ristorazione di Confcommercio Arezzo, insieme alla sua agenzia formativa Formaimpresa hanno chiuso l'esame del corso “Light Cooking – benessere e salute nella professione del cuoco”. Il direttore dell’area formazione di Confcommercio Arezzo e Firenze Stefano Orlandi: “Grazie ai nostri corsi ci sono buone possibilità di entrare nel mondo del lavoro. Le mie congratulazioni a tutti gli allievi”.
Quattordici aspiranti cuochi sono pronti ad entrare nel mondo del lavoro. Merito di
“Light Cooking – benessere e salute nella professione del cuoco”, il corso di cucina organizzato da Formaimpresa, l’agenzia formativa di Confcommercio, iniziato nell’ottobre 2021 e da poco concluso nelle aule
dell’Accademia del Gusto.
Un percorso formativo a trecento sessanta gradi, quello intrapreso dagli allievi della scuola di cucina di Confcommercio, che li ha visti all’opera sia a livello didattico, con ben cinquecentottanta ore di attività
in aula e trecentoventi ore di
stage in varie imprese della provincia.
“Il
format proposto all’Accademia del Gusto è ormai consolidato e porta a risultati concreti in termini di occupabilità – spiega il direttore dell’area formazione di Confcommercio Arezzo e Firenze
Stefano Orlandi –
non a caso, alcuni stage si sono già tramutati in opportunità lavorative per gli allievi, che hanno trovato lavoro ancor prima di concludere il percorso formativo. L’esperienza sul campo è fondamentale per un cuoco, per questo diamo l’opportunità ai nostri allievi di mettersi subito all’opera nelle attività del territorio aretino”.
Di età compresa fra i
venti e i cinquantacinque anni, sia
di nazionalità italiana, sia provenienti da altri paesi come
Macedonia, Marocco, Albania, Polonia, Nigeria: questo il profilo degli allievi che lo scorso 30 giugno hanno ottenuto la
qualifica professionale che potranno spendere in Italia e nel resto d’Europa. Un gruppo spinto da un comune obiettivo: ottenere un impiego nel settore ristorazione e turismo, chi come prima occupazione chi per rimettersi in gioco dopo altre esperienze.
“
I partecipanti al corso desideravano fortemente rientrare nel mondo del lavoro giocandosi una carta di valore. La nostra scuola di cucina gli ha messo a disposizione novecento ore di formazione con i migliori docenti e una struttura all’avanguardia, conosciuta e apprezzata in tutta la Toscana. Anche il test finale è stato molto rigido, perché solo con il sacrificio si possono ottenere quelle competenze necessarie per essere autonomi nel mondo del lavoro. A tutti faccio le mie personali congratulazioni”.
L’agenzia formativa Formaimpresa-Confcommercio propone corsi e aggiornamento professionale su temi di interesse per le aziende del terziario: per consultare tutte le offerte formative è possibile visitare il sito
https://formazionefiar.it/ o contattare lo staff formazione telefonando allo 0575 350755 o inviando una mail a formazione@confcommercio.ar.it.
