La Cucina Italiana candidata a Patrimonio Immateriale dell’Umanità

La Cucina Italiana si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO. Questa importante votazione, promossa dal Governo Meloni, si terrà il prossimo 10 dicembre 2025, a Nuova Delhi e rappresenterà una sfida culturale e identitaria del nostro Paese.

Un momento storico che ci chiama a raccolta.

A testimonianza dell’importanza di questa candidatura, il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e il Ministero della Cultura hanno attribuito a Fipe-Confcommercio il prestigioso ruolo di ambasciatore della qualità italiana nel mondo.

Un riconoscimento che è anche una responsabilità: quella di raccontare al mondo la nostra cultura dell’ospitalità, dell’accoglienza e della convivialità, attraverso l’impegno quotidiano degli imprenditori del settore.

Invitiamo quindi tutti gli associati Fipe Confcommercio a sostenere attivamente la candidatura, facendo sentire la voce di chi ogni giorno porta avanti, con passione e competenza, il valore della cucina italiana. Ognuno di voi rappresenta un tassello fondamentale di questo grande patrimonio: la qualità dei prodotti, il rispetto delle tradizioni culinarie, la capacità di accogliere e affascinare i milioni di visitatori che scelgono l’Italia anche per la sua tavola.

Sostenere la Candidatura significa difendere la nostra identità culturale ed economica, proteggendo la filiera dell’eccellenza italiana dai danni provocati dal fenomeno dell’Italian Sounding, che sottrae all’Italia circa 120 miliardi di euro ogni anno.

Per rendere visibile il vostro impegno e favorire la promozione dell’iniziativa, vi invitiamo a esporre all’ingresso dei vostri esercizi il logo ufficiale realizzato dai giovani dell’Istituto dell’Arte della Medaglia del Poligrafico e Zecca dello Stato: un simbolo che racconta la passione, la bellezza e l’autenticità della nostra tradizione gastronomica.

Contiamo su di voi per rendere questa candidatura un successo. Insieme possiamo portare la cucina italiana dove merita: tra i patrimoni immateriali dell’umanità.

Grazie, come sempre, per il vostro impegno nel valorizzare l’eccellenza italiana e creare lavoro, cultura e ricchezza.

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