Gestire le politiche di prezzo oggi è una delle sfide più complesse per i gestori di bar e pubblici esercizi. Trovare il giusto equilibrio tra l'aumento dei costi di gestione, la sostenibilità economica dell'impresa e la percezione del valore da parte del cliente richiede dati concreti, analisi strategiche e il confronto con i protagonisti del settore.
Per offrire strumenti utili e operativi a tutti gli imprenditori, FIPE-Confcommercio organizza il webinar gratuito “Prezzi al bar tra sostenibilità economica e proposta di valore”, in programma per il 22 settembre 2026, dalle 15:00 alle 16:30.
In un mercato in costante evoluzione, difendere la marginalità senza perdere clienti richiede strategie ben definite. L'evento farà il punto sullo stato dell'arte del comparto attraverso una panoramica sui dati di settore e testimonianze dirette di professionisti della ristorazione e dell'industria Ho.Re.Ca..
La partecipazione al webinar è completamente gratuita, ma è richiesta l'iscrizione anticipata.
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Fipe Confcommercio Firenze Arezzo
Sede di Firenze
Luca Biagiotti - l.biagiotti@confcommerciofiar.it
Sed di Arezzo
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